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Bolo de Coco
Bolo de Coco
Ingredientes
4 unidade(s) de ovo
3 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
2 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar União
1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
1 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Calda
1 lata(s) de leite condensado
1 lata(s) de leite
1 vidro(s) de leite de côco pequena(s) Cobertura
2 unidade(s) de clara de ovo
4 colher(es) (sopa) de açúcar União
quanto baste de essência de baunilha
quanto baste de côco ralado(s)
Modo de Preparo
Bater as claras em neve e ir colocando os outros ingredientes, depois de assado fure todo bolo e jogue a calda. CaldaBater tudo no liqüidificador e molhar todo bolo. CoberturaBata as claras em neve com o açúcar e a baunilha. Passe por cima do bolo, salpique côco ralado e leve à geladeira.